Planes de seguridad alimentaria

Protege tus alimentos, cumple la normativa y asegura la confianza de tus clientes

Incorporar un Plan de Seguridad Alimentaria es obligatorio para certificar tu Sistema de Gestión de Inocuidad de los Alimentos (SGIA).

En BAHALIS te ayudamos a desarrollar e implantar esos planes que aseguren la seguridad de tus productos y el cumplimiento normativo.

Complementa tus planes de seguridad alimentaria con formación especializada. Consulta nuestro catálogo de Cursos bonificados FUNDAE, relacionados con Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria, para capacitar a tu equipo y garantizar la correcta implantación de los sistemas.

Tipos de planes de seguridad alimentaria

Plan APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)

Desarrollar procesos que proporcionen un alto nivel de garantías sobre la seguridad de los alimentos. Obligatorio según el Reglamento 852/2004.

Implantación Food Defense

Conjunto de normas y medidas para proteger los alimentos contra la contaminación deliberada. Obligatorio para certificaciones IFS, BRC y FSSC 22000.

Plan de Control de Fraude Alimentario

Previene malas prácticas en la elaboración, manipulación o control de productos alimenticios, evitando engaños al consumidor.

Gestión de Alérgenos Alimentarios

Identifica y controla los alérgenos como peligros alimentarios, garantizando información clara y legal al consumidor.

Si deseas información sobre los esquemas de certificación más demandados y analizar qué norma se ajusta mejor a tus necesidades, en BAHALIS te ayudaremos a elegir la más adecuada, analizando tu situación, entorno, mercado objetivo y exigencias tanto normativas como de clientes.